人気パティスリーのサブレ＆ビスケット厳選セレクト

お待ちかねの冬季限定商品の一つにサブレをチョコレートでコーティングした「サブレ・ショコラ」があります。バターの風味とチョコのほろ苦さが絶妙にマッチし、紅茶やコーヒーとの相性も抜群です。

バターをたっぷり使用した厚焼きサブレ。サクサクした食感が特徴で、バターの風味が口の中に溢れ出します。伝統を受け継ぐブランドから才能溢れる若手パティシエまで。

サクサクのサブレ生地を円筒状にまとめ、外側にグラニュー糖をまぶして焼いたもの。焼き上がりにキラキラと光る砂糖がまるで宝石のように見えることから、「ディアマン＝ダイヤモンド）」と名付けられています。

アーモンドスライスやキャラメルがのったサブレを中心に、フルーツを使ったサブレなど、創作系をご紹介します。サブレプラスαなので、食べ応え抜群。